友人から毎年レンコンが届くので我が家のお正月定番メニューです
レンコンのハンバーグです。とてもヘルシーで健康によさそうです。
１作目はお客様用にと張り切ってレシピ通り、巨大ハンバーグで失敗
２作目はいつも通り雑に小さく作ってみました。やっぱり適当にが一番です。
ねっとり感がたまりません。ソースは絶対に宮ステーキのソースとマヨネーズで
息子が今日戻るので昼食用に美味しかったのか不味かったのか？
お互い言いたい放題で険悪ムード息子のレベルで怒ってます。
いまだに大人になれない私息子は黙って２ケ完食しました。

おせち料理～お決まりの切って出すだけ･･･紅白かまぼこ、伊達巻、酢だこ、刺身
～栃木県人御用達のさがん棒の煮付け（モロサガじゃないほう）
～黒豆、きんとん豆、松前漬け､筑前煮、高野豆腐の含め煮、数の子他
　　　　　
ああ失敗作～百合根きんとん･･･ほろ苦くて味はバッチリなんだけれど
百合はすぐに煮えちゃうんですね。あの歯ごたえが残ってません。
色つきなのは半分は小豆です。百合の形が残っていると写りも良いのに
なます～奮発して京にんじんでやってみました。色はきれいなのだけれど･･･
京にんじんて案外硬いんです。知りませんでした。カゴメのジュース用人参が
一番美味しいかも、作っている所で分けてもらえればですけれど･･･契約栽培らしい
　　　　
昆布巻き～我がおせち料理最大の失敗です。色が茶色で食べると歯の裏に微妙に
くっついて･･･表現のしようもありません。捨ててしまいたい｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ
原因は初めて買った種類の昆布ではないかと･･･幅が広くて巻きやすそう
値段も安いじゃありませんか～正月早々安物買いの銭失いでした。今日はここまで