今年は買っちゃいました。南高梅10Kgだけです。
去年は実家周りの梅を漬けました。
梅漬けは出来たけれどザクザクでお世辞にも美味しいとは言えません
夫いわく「何へたこいてんだあ～」それでも食べてくれるのは夫のみ。
思うんですが、下手なんじゃなくて素材が悪かったんじゃないかと・・・
傷だらけで、まだ完熟ではなかったんだし・・・
今年は証明しなくちゃと思い黄色くなってるのを買って来ました。
「あるのに買ってきて・・・」
今年も失敗したら最悪じゃん！！！お金に替えられないわ(｀Д´) ムキー!
何が何でも成功しなきゃなりません。昨夜水に付けました。
あくを取っているつもり・・・やわらかあ～い梅干になるようにと

若い頃はカリカリの梅が好きでした。
今は皮がとろけるほどやわらかなのが好みです
自家物は完熟するまで成らせて、それも漬けてみようかとは思ってますが･･･
こんなにたくさん漬けてどうなる事やら・・・
毎日梅干おかずで節約か？ﾉ(￣０￣;)＼ｵｰ!!ﾉｰ!!!!