介護に明け暮れて会社も休みがち、とてもブログにまで手が回らなくって・・・
今日書いておきたいと思う事もつい後回し、もしくはボツなんて事になってます
もはや巷ではニセアカシアの花は道路に山のように降り積もって終焉です
皆さんにもぜひ、お試し頂きたかったのにだいぶ遅れてしまいました
云うだけじゃ説得力がないのでニセアカシアの花のてんぷらやってみました
期待していなかったけれど思いのほか美味しかったわあ～
日清のコツのいらないてんぷら粉（？)で揚げましたからカラッとしてサクサク！
飲み込む頃には蜂蜜の味になってほのかに甘いのです
パン生地に練り込んだりドーナツにしたり紅茶にぴったりじゃないかしら
作り方はいとも簡単～ざぶざぶと洗うだけ、虫などついてないきれいな花を選んでね

茎をつかんで花に衣を付けて揚げるだけの事~こんな簡単な食材って珍しいわ

花を食べる…う~ん、少しだけ幸せな気分になれます(^_^)ﾆｺﾆｺ