Yokoの花便り

鬼嫁料理コーナー

2008.06.19

いつも似たりよったりで進歩がないけれどとりあえず残しておこう!
P1000654(1)
P1000657(1)豚ドン
だし醤油で豚肉とたまねぎを煮ただけ
豆腐を入れるところはオリジナル
豆腐は味付け後入れるとすが入らない。
豚肉は山久の肉か黒豚肉がベスト
いつでもこれさえあればおいしくご飯が頂ける
P1000659(1)フキと糸コンと油揚げの炒め煮
フキは作りブキなので大味である
加えて年寄り用として超柔らかに煮てある
あまりおいしくないが義父母には好評だった。
蕗はやはり山ぶきに限る
誰か会津のほうで採ってきて~。
P1000655(1)カボチャケーキ
友人からのさしいれで
カボチャと生クリームで作るらしいが
とてもおいしい。
独り占めして食べたいが
ドクターストップなので1切れだけ(*゚▽゚*)
簡単でおいしい年寄り向きの料理があったら教えてください。
いつも同じで行き詰まってま~す。