Yokoの花便り

緑茶+牛乳⇒認知症予防

2011.03.10

毎日どっぷりと認知症の姑の介護で頭の中に花は浮かびません
皆さんもこの所の寒波の影響で縮み上がっているでしょうから
ディーサービスに預けて仕事している時間がホッとできる時間です
何じゃらほいでしょうが実際トイレに行く間でさえ気は抜けません
常に気配を感じ取っていないととんだ事になるわけです
手遅れだけれど昨夜の“ためしてガッテン”ご覧になりましたか?
なんと認知症予防、進行も食い止められるかも、ありがたや~です
☆彡☆彡☆ 認知症テーマは「認知症」と「お茶」☆彡☆彡☆
お茶の健康成分の中でも、抗酸化作用や血中コレステロールの抑制、
認知症予防効果など。。。最も作用を及ぼしていると言われるのが
「カテキン」なんだそうです。
でも、このカテキンって実は血液中に吸収されにくい成分なんだとか
「このカテキンの吸収を何とかしてあげる方法はないか」
なんとなんと牛乳とお茶を一緒に飲むだけでカテキンの
血液への吸収が30%もアップするというのです
思い込みの激しい私といたしましては即実行です
ビタミンCが消えちゃいけないとぬるめの抹茶に牛乳を混ぜて
ダマが残っていたけれど姑はおいしいと飲んでくれました
ダマ入り牛乳はちょっと美しさにかける。いい方法はないかしら?
最近使ってないコーヒー用ミルで煎茶を粉末に・・・どうでしょう!
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とりあえずやってみたので…粗い粉末で見た目はイマイチです
味のほうは抹茶牛乳よりもずっと爽やかで飲みやすい(^_^)ニコニコ
これで認知症予防が可能ならお安い御用です
温めてもアイスにしてもOKですから私の未来は明るいわ
姑にも毎食飲ませてみましょうか皆さんもぜひぜひお試しあれ
すり鉢で作る“すり鉢茶ラテ”のレシピも“ためしてガッテン”HPに
詳しく紹介されていますのでご覧あれ!