Yokoの花便り

鬼嫁料理コーナー

2008.09.21

久々にお料理です。
料理というにはおこがましいのですが特記すべきものがないので・・・
混ぜご飯はもち米がグーッです、もたれるから嫌だという人もいるようだけれど
蒸かし過ぎず硬めがいいんです。極端な表現だと“胃に刺さるぐらい”かたー~いのです。
あまりにももったいなくて冷凍にしておいたちたけをいよいよ食べる事に!
出来ればちたけだけで作りたかったけれど量が少ないのでにんじんと高野豆腐で増量。
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蒸しあがった具合はよさそうですが、味がちょっと濃すぎました。
ご飯のおかずにしたいような混ぜご飯となってしまいました。( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
嬉しい気持ちが・・・ついつい気合が入り過ぎたんです。
でも、それなりにきのこの香りがしておいしかったあ~
次回に作れるのは何年後でしょうか? いよいよきのこ採りを教えてもらわないと・・・
苦労して採ってきたのを頂くばかりじゃ申し訳ないので・・・来年は私も参加します。
きのこのいっぱい生えている場所に連れて行って下さいねよろしくーです。